Présentation

[jlm]

Ta première suggestion semble s'affranchir de Home Assistant. 
Ça veut dire que je pourrais installer uniquement SmartPhoton sur un Raspberry par exemple et transmettre directement les données à Jeedom via MQTT.
Peux-tu confirmer cela ? 
Est-ce bien un avantage de se passer de Home Assistant (contrôle des onduleurs, stockage des données...) ?

Oui la 1ère suggestion est basée sur un Raspberry ou une VM VirtualBox. C'est la version historique avant le basculement vers HA. 
Celle-ci est en effet capable de pousser ses données importantes vers un broker MQTT. Soit celui fourni par défaut, soit un autre (ton Jeedom par exemple)
Cette version se suffit à elle même, tout est dedans. Par contre elle ne va plus évoluer.

Comme tu pars de zéro, je te conseille vivement de partir sur la solution Home Assistant. Evidemment cela fait pas mal de notions à apprendre